Новости

До сих пор нет единого мнения о том, почему столь любимый бисквит с яблоками именуется шарлоткой. По одной версии, автором рецепта была английская королева Шарлотта, а по другой - название восходит с древнеанглийскому названия пирога из взбитых яиц, муки и молока. Так же утверждают, что изначально блюдо готовили в России немцы в своих пекарнях, отчего его и назвали по нарицательному имени немецких хозяек, проживающих в России.
Так или иначе есть немало версий и столь же много рецептов. Ну а мы воспользовались рецептами классическими - недаром Коломна всегда славилась своими яблоками! Что же, наша шарлотка вполне удалась, причем большую часть кулинарного процесса наши юные повара совершили своими руками.